Bài Viết Tư Vấn
Bí quyết món canh thanh mát giải nhiệt bữa cơm ngày hè
Nắng nóng sẽ biến mất hoàn toàn khi bạn có trong tay bí quyết món canh thanh mát giải nhiệt bữa cơm ngày hè. Nanifood sẽ cùng bạn nấu những bữa cơm ngon, thanh mát ngon miệng ngày hè nhé.
Bí Quyết Món ăn ngon thanh mát bữa cơm ngày hè
1. Canh rau muống luộc dấm chua ( sấu hoặc chanh )
Rau muống vị ngọt, tính mát,… rất dễ ăn, đặc biệt đây là rau có phổ biến vào mùa hè. Theo đông y thì rau muống có tính hàn, thanh nhiệt. Một đĩa rau muống xanh, kèm theo đó là bát canh với vị chua mát của sấu hoặc chanh. Thêm vài trái cà muối chua đảm bảo rằng bữa cơm sẽ trở nên ngon miệng, tốn cơm hơn
2. Canh mướp/mướp nấu tôm khô
Mướp thực phẩm có trong ngày hè. Có vị ngọt, tính bình, mùi hương nhẹ nhàng. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng,… Canh mướp luộc ăn kèm cà muối chua ngày hè thì thật là tuyệt vời. Hoặc nấu cùng với tôm khô/giò sống, ngao, hến,… một bát canh với vị thanh mát, ngon miệng, bổ dưỡng,…
3. Canh hến nấu rau ngót bí quyết món canh thanh mát
Cua/Ngao/Hến đều là món ăn có tính hàn. Tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu. Rất hợp với những món canh chua nấu cùng rau ngót, mồng tơi, rau đay, mướp,… Cảm giác khi được ăn bát canh hến rau ngót sẽ có vị mát lạ thường
4. Canh mướp đắng nhồi thịt
Mướp đắng phơi khô được sử dụng làm trà uống với tác dụng thanh nhiệt, giải độc,… Mướp đắng có tính hàn, chính vì thế mướp đắng nhồi thịt món ăn thanh nhiệt thật sự tuyệt vời trong ngày hè nóng nực. Mướp đắng cũng có thể nấu cùng tôm khô,… Để món canh mướp đắng nhồi thịt được ngon hơn hãy thêm một chút mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, hạt tiêu, nước mắm ngon,… đảm bảo món ăn sẽ ngon đúng điệu
5. Canh ngao nấu đậu non, cà chua
Ngao tính hàn có thể chế biến được nhiều món theo nhiều cách khác nhau. Một bát canh chua dịu với ngao, đậu non, cà chua, thêm vài cọng hành hoa,… cảm giác oi nóng ngày hè sẽ hoàn toàn biến mất.
6. Canh cua bí quyết món canh thanh mát
Cua là thực phẩm bổ dưỡng giàu chất dinh dưỡng. Cua mua về làm sạch, tách lấy gạch vàng để riêng. Xay nhiễm phần thịt cua rồi lọc lấy nước. Sẽ thật tuyệt vời khi nấu với canh rau mồng tơi, mướp, rau dền,…
7. Canh chua nấu nấm, thịt băm bí quyết món canh thanh mát
Nghe thôi mà đã muốn ăn rồi. Món ăn ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ làm. Nguyên liệu gồm nấm, thịt băm ( xay ), dứa xanh, cà chua, hành lá,… thành phẩm bạn sẽ có được là một bát canh với vị ngọt thanh từ nấm, thịt, vị chua dịu từ cà chua, dứa,
Hãy thêm vào cuốn sổ tay của bạn 7 món canh ngon, thanh mát,…. này ngay nhé. Đảm bảo rằng với Bí quyết món canh thanh mát giải nhiệt bữa cơm ngày hè các thành viên trong gia đình bạn sẽ không còn cảm giác ngán ăn nữa. Món ăn thanh mát sẽ kích thích việc ăn uống. Nanifood rất vui khi được đồng hành cùng bạn trong mỗi bữa ăn, trong những vấn đề sức khỏe/ đời sống.
Tham khảo thêm bài viết sức khỏe/đời sống tại:
