Cây chùm ngây – Thần dược cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua

Cây chùm ngây- Thần dược cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua. Chùm ngây – một “siêu thực phẩm” ngày càng trở nên phổ biến gần đây. Đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một loại cây rất tốt đối với sức khỏe. Nếu bạn muốn tận dụng nhiều công dụng của chùm ngây. Hãy cùng Nanifood tìm hiểu rõ về những lợi ích sức khỏe của loại cây này qua bài viết sau nhé.

Cây chùm ngây- Thần dược cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua

Chùm ngây là một loại thực vật thuộc nhóm thân gỗ. Nhưng nhiều người thường dùng lá này như một loại rau sống dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao cây chùm ngây thường được gọi  là rau chùm ngây. Bạn có thể sử dụng phần lá, hạt, vỏ hạt. Hoặc quả để tận dụng tối đa các lợi ích dinh dưỡng của loại cây này.

* Lợi ích dinh dưỡng từ cây chùm ngây:

♥ Hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần so với trái cây: Thực tế, một khẩu phần nhỏ lá chùm ngây có thể cung cấp gấp 7 lần hàm lượng vitamin C chứa trong quả cam. 4 lần hàm lượng canxi chứa trong sữa tươi. Và 4 lần hàm lượng hợp chất beta-carotene chứa trong cà rốt. Đây chính là lý do tại sao rau này được đánh giá là một loại thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng.

♥ Mang đặc tính của một “siêu thực phẩm”: Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn công nhận rằng chùm ngây là loại cây mang các đặc tính điển hình của một “siêu thực phẩm”. Chùm ngây không chỉ cung cấp lượng protein cao ấn tượng. Mà còn bổ sung cho cơ thể các axit béo omega-3. Nhiều chất chống oxy hóa, folate và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời chứa rất ít hàm lượng chất béo.

♥ Không chứa gluten gây dị ứng: Có một điều bất ngờ không kém, đó là loại rau dinh dưỡng này lại không hề chứa gluten. Thực tế, có khoảng 10% dân số mắc chứng không dung nạp được gluten, trong đó bao gồm cả nhóm người mắc bệnh celiac.

Chỉ một lượng nhỏ gluten là đã có thể khiến cho những người mắc chứng bệnh này gặp phải nhiều triệu chứng đáng ngại, bao gồm tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, nôn mửa, chóng mặt, mệt mỏi. Vì thế, việc không chứa gluten khiến cho rau chùm ngây trở thành một lựa chọn vô cùng thích hợp dành cho những đối tượng không dung nạp được hợp chất này.

Công dụng sức khỏe của rau chùm ngây

Từ lâu, nhiều người đã tin rằng chùm ngây có thể mang lại những lợi ích sức khỏe thần diệu. Giúp trị bệnh cũng như ngăn ngừa một số tình trạng sức khỏe.

1. Chống lại bệnh suy dinh dưỡng:

Rau chùm ngây chính là một loại thực phẩm. Được sử dụng rộng rãi ở một số nước trên thế giới. Tuy rằng mang giá thành rẻ lại dễ nuôi trồng. Nhưng không vì thế mà loại rau này lại kém dinh dưỡng hơn so với những loại siêu thực phẩm khác.

Lá của chùm ngây là bộ phận chứa hầu hết các loại dưỡng chất. Đặc biệt là vẫn lưu giữ được lượng vitamin và khoáng chất cao sau khi sấy khô. Vì thế, chùm ngây được sử dụng trong nhiều món ăn ở Ấn Độ hoặc châu Phi. Mục đích để chống lại căn bệnh suy dinh dưỡng. Việc bổ sung loại rau này vào chế độ ăn của trẻ em. Có thể giúp tăng cường hấp thu nhiều loại dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ.

2. Làm giảm mức đường huyết:

Rau chùm ngây là nguồn cung cấp rất nhiều các chất chống oxy hóa, như quercetin và axit chlorogenic. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường hoặc có lượng đường trong máu cao. Việc tiêu thụ lá hoặc hạt chùm ngây đều đặn. Có thể giúp làm hạ đáng kể mức đường huyết tổng thể. Từ đó, loại rau này có thể giúp hỗ trợ kiểm soát chỉ số đường huyết. Và cải thiện bệnh tình.

3. Làm chậm quá trình lão hóa:

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng lá và phần vỏ hạt chùm ngây cũng có tác dụng. Giúp điều chỉnh tình trạng mất cân bằng nội tiết tố, đồng thời giúp làm chậm tiến trình lão hóa. Việc uống một tách trà chùm ngây vào mỗi buổi sáng đã được chứng minh là có hiệu quả. Giúp bạn duy trì vẻ ngoài tươi tắn và trẻ trung. Làm giảm sự hình thành của nếp nhăn và vết chân chim. Sử dụng dầu chùm ngây nguyên chất được ép từ quả để massage da và tóc. Sẽ giúp phục hồi hư tổn, giúp da căng mịn tóc sẽ mềm mượt hơn nhé.

4. Hỗ trợ điều trị một số bệnh da liễu:

Trong một số trường hợp, rau chùm ngây có thể được sử dụng để thoa trực tiếp lên làn da. Giúp tiêu diệt mầm bệnh và làm săn chắc da. Ngoài ra, bột lá chùm ngây và dầu chùm ngây nguyên chất còn được dùng như một loại kem thoa ngoài da thiên nhiên giúp điều trị một số dạng bệnh nhiễm trùng. Ví dụ như chứng áp xe, tình trạng tích tụ mủ cục bộ, tình trạng nấm ở bàn chân, gàu trên da dầu, mụn cóc và vết côn trùng cắn. Bên cạnh đó, rau chùm ngây còn có thể được sử dụng để thúc đẩy quá trình làm lành miệng vết thương.

5. Một số lợi ích sức khỏe khác của cây chùm ngây:

Rau chùm ngây cũng có thể được sử dụng để tăng cường ham muốn tình dục như một chất kích dục tự nhiên. Ngoài ra, loại rau này còn giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như tăng cường lượng sữa ở người mẹ sau sinh. Một số người còn tiêu thụ rau chùm ngây như một loại chất bổ sung dinh dưỡng hoặc thuốc bổ.

Dâu chùm ngây nguyên chất được ép từ hạt chùm ngây rất tốt cho sức khỏe, có thể chăm sóc da và tóc, đặc biệt là phụ nữ sau sinh và trong thời kỳ cho con bú.

? Tham khảo video hướng dẫn ép dầu chùm ngây nguyên chất đơn giản tại nhà TẠI ĐÂY

Một số lưu ý khi sử dụng rau chùm ngây

Nếu bạn đang tìm mua rau chùm ngây để thêm vào chế độ ăn uống, hãy nhớ chọn loại được dán nhãn là tươi sạch, hữu cơ và tuyệt đối không sử dụng sản phẩm hoặc bột chùm ngây tổng hợp. Thông thường, nếu bạn biết sử dụng đúng cách và đúng liều, thực phẩm này mang tính an toàn tương đối cao khi được tiêu thụ trực tiếp qua đường miệng. Phần lá, quả và hạt đều có thể ăn được.

Ngoài ra, bạn có thể ép dầu từ hạt chùm ngây để làm đẹp da, tóc và nhiều tác dụng khác cho sức khỏe nữa. Tuy nhiên, bạn cần tránh tuyệt đối không ăn phần rễ và chiết xuất của chùm ngây. Những bộ phận này của cây có thể chứa các độc tố gây tê liệt cơ thể hay thậm chí dẫn đến tử vong. Liều lượng an toàn để tiêu thụ là tối đa 6g mỗi ngày và ngừng sử dụng sau khoảng 3 tuần.

Với giá trị dinh dưỡng cùng những lợi ích sức khỏe mà chùm ngây mang lại, bạn nên thử thêm loại rau mới lạ này vào chế độ ăn của gia đình. Tuy nhiên, hãy để ý đến liều lượng và những lưu ý cần thiết để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn nhé.

Các bài viết của Nanifood chỉ sử dụng để tham khảo.

? Xem thêm các kiến thức bổ ich khác tại đây #kienthucboichnanifood

Tham khảo thêm một số bài viết về sức khỏe – dinh dưỡng tại:

– Website: https://nanifood.com.vn/

– Trang fanpage: Máy Ép Dầu Thực Vật – Nani Food